Главная › Новости

Казахская белоголовая порода коров. Характеристики, особенности содержания и фото.

Опубликовано: 13.10.2018

Быки породы Казахская белоголовая. Показ мясного КРС. Выставка Золотая Осень-2015

Казахская белоголовая порода коров в первой трети XX века была выведена на территории бывшего СССР в Казахстане. Зона распространения породы настолько обширна, что условия содержания и виды кормов варьируются в зависимости от региона.

Характеристики продуктивности породы.

Эта порода мясная, что обусловлено изначальным местом выведения. В Казахстане очень жарко, и пастбища в первые теплые дни выгорают. Остается малопитательная солома, которой питаться может только подготовленный к таким условиям скот. Казахстанская корова была скрещена с близкими по генетическому признаку Герофордами, ради выведения коров дающих сочное, качественное мясо. Скрещивание ведется и сейчас, для получения эффективной молочной породы.

Поэтому порода имеет крепкий костяк и плотное телосложение: развитая мускулатура, крепкие короткие ноги, бочкообразное туловище, а к холодам обрастает густой шерстью. В результате скрещивания порода получила интересный окрас – это красная холка, спина и бока, а голова, ноги, живот и грудь – белые.

Крепкое телосложение и мускулатура – признак мясного вида. Но существует еще молочный и смешанный тип. Такое сочетание позволяет фермеру делать выбор в вопросе направления деятельности. Отметим, что казахская белоголовая порода отлично адаптируется к климату любого региона России, Украины и Белоруссии.

Молочный тип этой породы дает до 2500 кг молока за 1 год. Именно такое сочетание выхода молока и мяса экономически выгодно, при минимальных затратах на содержание скота. Годовой выход молока у мясного типа породы, при хорошем кормлении и выпасе, составляет всего 1500 кг.

Примечательно, что мясной вид казахской белоголовой породы отличается высокой скороспелостью и выходом мяса:

1. У коров убойный выход мяса составляет около 58%, притом что максимальный вес достигает 500–550 кг.

2. Убойный выход мяса бычков от 60 до 68%, а взрослая особь достигает веса в 900 кг.

3. Содержание костей 14%.

В зависимости от условий содержания и региона норма веса коровы или бычка может увеличиваться на 200–300 кг.

При рождении теленок этой породы достигает веса в 25–30 кг. Телята характеризуются продуктивностью, и в сутки набирают от 800 грамм до 1 кг. Ко времени отъема от матери бычок достигает веса в 240 кг (8 месяцев), а к 1,5 годам привес составляет еще 160 кг.

Методы кормления породы.

В зону распространения породы входят пустынные и полупустынные территории с плохо развитым земледелием. Скот хорошо выносит жару, и может в сутки пройти 25–30 км под палящим солнцем. Хорошо выносящая жару порода с легкость выдерживает засуху. Скот питается степной растительностью, при этом практически не теряя в массе из-за нажировки и жироотложений.

Для содержания этой породы мясного типа целесообразно выпасать скот на пастбищах в течение длительного времени. В зимнее время года телят подкармливают силосом и комбикормом, а взрослым особям дают, в основном, соломой.

С появлением первой растительности на пастбищах скот переходит на питание зеленой массой. Солома и зеленая масса в рационе казахской белоголовой породы занимают от 60 до 65%, остальные 40% отводятся концентрированным кормам. Корма смешивают с соломой, также мясной скот способен в больших количествах употреблять грубые корма, такие как свекла, силос.

В качестве добавок скот подкармливают костной мукой, трикальциемфосфатом, а быкам-производителям необходимо добавлять бобовые и злаковые культуры, сочные корма и сено высокого качества.

Вскармливание телят.

В первые 1,5 часа жизни теленка обязательно нужно приложить к вымени телки, чтобы он получил молозиво с высоким содержанием иммуноглобулина.В первые 3 месяца молоко – основной источник питательных веществ для теленка, а за весь период питания подсосом он выпивает до 1500 кг молока.

Очень важно вовремя приучить теленка к кормам и концентратам: в первые месяцы менее ценным, а во время заключительного периода давать хорошие концентрированные смеси.

Корма для подкормки закладывают в кормушки, из которых крупный рогатый скот не может есть. Если молодняк интенсивно набирает массу тела, и к 6 месяцам достигает веса в 200 и более килограмм, то целесообразно практиковать ранний отъем от телки. В подкормку добавляют кальций и фосфор, из расчета 3–5 грамм на 1 голову в сутки.

В каких условиях содержится порода?

Наиболее удобный вариант содержания для фермеров – это беспривязное пребывание породы в закрытых помещениях, или на специальных выгульных площадках. Беспривязное содержание обусловливает продуктивность мясного скота, высокую производительность и низкую стоимость содержания этой породы.

В помещения обустраивается место для телят так, чтобы они могли беспрепятственно проникать через ограждение. В центре общего закона устанавливается кормушка и емкости с питьевой водой, а по периметру размещаются подстилки для телок. В торце общего загона площадки для отела.

В летнее время года телок и телят можно перемещать в загоны для выгула и на пастбища. Отмети, что именно содержание в открытых загонах дает самую высокую продуктивность казахской белоголовой породы.

История выведения породы.

В начале 1930 годов прошлого века в Казахстане была создана база, на которой начали производить скрещивание герофордских бычков, калмыцких и казахских коров. Задача была проста: порода с высокой мясной продуктивностью и выносливостью, достаточной для содержания в условиях жары и мороза.

В начале 1950 года была утверждена новая порода крупного рогатого скота – казахская белоголовая. В животных, от казахских коров, сохранилась выносливость и неприхотливость в питании, а от герофордов им досталось быстрое созревание, хорошее качество мяса и его большой выход.

За время существования породы рекордный выход мяса составил почти 75%, он был получен из хорошо закормленных взрослых волов. Сегодня породу совершенствуют путем скрещивания, и путем чистого разведения.

Подводя итог, стоит сказать о том, что рентабельность содержания казахской белоголовой породы может достигать 90–95%. Она экономически выгодна и оправданна, особенно если фермер самостоятельно выращивает и заготавливает кормовую базу. Самый экономичный вариант откорма белоголовой казахской породы – это смешивание 70% зеленой массы с 30% концентрированного корма.

Опубликовано: 03 ноября 2015

Просмотров: 6222